Как на Руси появился чай

Уверены не многие задумывались о том, как появился чай на Руси. Причины этому разные. Одним из нас может казаться, что он прибыл в нашу страну в момент возвращения в нее из дальних стран Петра I,  другим, что это исконно русский напиток, который наши предшествующие поколения употребляли веками. 

С детства мы привыкли к тому, что чаепитие является важной русской традицией, которая собирает для душевных разговоров друзей, семью. Не важно при каких обстоятельствах это происходит: чай из самовара на даче, настоящий чайный отвар с травами из термоса после бани, душицей, иван чаем, зверобоем, питье с плюшками из чайника дома на кухне, или напиток из чайника-пресса в кафе. Уют, душевный покой придут с чашкой любимого напитка к каждому из нас. Поэтому нам сложно представить, что было время когда чай было невозможно купить просто так. Какой же чай пили на Руси, откуда он взялся? 

Как же появился на Руси чай?

На самом деле чай в России имеет свою значимую историю, которая тянется с 16 века. Тогда при правлении Ивана Грозного казачьи атаманы побывавшие в Китайской Империи, вернулись, начали воспевать похвалы вкусной “траве”. Далее в разных источниках встречается различная информация. По одной в 1618 году китайский посол подарил царю Михаилу Федоровичу несколько сундуков чая. По другой только 1638 год  стал датой когда Романов от монгольских ханов через русского посла получил свертки с сухими листьями “травы заморской” весом в четыре пуда. Так или иначе в 17 веке чай прибыл в нашу  страну.

Любопытно, но когда царь Михаил Федорович дал указание попробовать  вначале полученный гостинец боярам, те вернулись к нему с докладом, что “трава жесткая, горькая, плохо жуется”. Царь у посла выведал, что с травой делают монголы, и после велел в горячей воде её заварить. Бояре остались под сильным приятным впечатлением от опробовнного. Но так как запасы были не значимы, постепенно о напитке начали забывать.

В 1665 году русский царь начал страдать желудочным заболеванием. В момент лечения решили опробовать заморскую траву, которую незадолго до этого русский посол привез из Поднебесной со сказом о ее лечебном эффекте. Сначала опробовали на лекаре, который был сильно напуган. Все прошло замечательно. Поэтому после отвар дали царю, которому полегчало. Так о чае пошла слава как о лекарстве для очищения крови, для придания сил.Так и началась мода на напиток. 

Чем же до этой даты потчевали себя граждане и государе? Прежде страна знавала только травяные настои из трав, листьев, ягод малины, смородины, вишни, липового цвета. Фито-сборы как их модно называют в наши дни были популярны в то время для утоления жажды, борьбы с недугами, средством для сохранения здоровья. Наравне с сушеными травами употребляли сбитень. Горячий напиток на меду с пряностями. 

Как на Руси появился чай теперь вы знаете. Благодаря славе о нем, напиток постепенно обрел массовую популярность. Купцы начали ввозить в Москву по значимым ценам сырье для населения с целью заработка. О крупных оптовых партиях чая тогда можно было только мечтать. В начале он ввозился по неимоверным ценам. Был доступен только самым обеспеченным слоям населения. Употребляли ароматный напиток по праздникам. Постепенно его ввозили больше, цены становились доступнее. Появились в стране первые приспособления для массового употребления напитка. Самовары. Есть две версии как в нашу страну попали устройства для заваривания. По одной из них царь Петр Первый привез самовар из Голландии и дал жизнь его производству в стране. По второй версии, самовар пришел к нам только спустя несколько десятков лет после кончины Петра. Братья Лисицины запустили производство в 1778 году самоваров. Здесь же для особо пытливых умов отметим, что еще древний Китай знавал устройства похожие на самовары по своему строению.