Цзинь Цзюнь Мэй теперь в Vintage!

Уважаемые чаеторговцы!

Представляем новинку из Китая! Да и в принципе в мире чаев этот чай можно назвать новинкой. Речь идет о Цзинь Цзюнь Мэй! Этот сорт впервые был создан компанией «Уи Чжэн Шань» в 2005 году. Родина этого чая – горный хребет Уи, родина Да Хун Пао и место появления первых красных чаев в мире.

Производят сегодня этот сорт на севере провинции Фуцзянь. Сырьём для этого чая являются почки дикорастущего чая на высотах от 1200 до 1800 метров в экологически чистой зоне. На создание одного килограмма этого чая требуется до 14000 почек!

Для чая, отбираются еще не раскрывшиеся, чайные почки, которые собирают на рассвете, пока не сошла роса. Длительная, бережная ферментация приводит к образованию золотистого оттенка на ворсинках чайных почек.

Сорт обладает следующими вкусовыми характеристиками, за которые он так любим среди чайных ценителей всего мира:

АРОМАТ: слегка дымный, содержит оттенки ягод, меда.
ЦВЕТ настоя: коньячный.
ВКУС: насыщенный и приятное долгое послевкусие.
Основные НОТЫ: ржаной хлеб, шоколад, пряный пирог, яблоки, земляника.

Что означают иероглифы в названии чая?

• Цзинь - «золотой», золото в названии указывает, что перед нами элитный чай.
• Цзюнь - «выдающийся, величественный», а также «высокий, крутой» что указывает на сбор чая в высоких горах.
• Мэй - «брови», указывает на большое количество почек.

Используйте керамическую или стеклянную посуду.
На 500 мл воды 5-7 г чая, 90-95 градусов, 3-5 минут.

Желаем отличных продаж с Vintage!