В нашем ассортименте появился уникальный чайный продукт!
Смола Пуэра, или как её ещё называют паста Пуэра — редкий и уникальный в своем роде чайный продукт. Даже в Китае не все слышали об этом чае, хотя история его производства насчитывает более чем тысячу лет и первые упоминания о ней датируются 7-м веком нашей эры. Достать этот чай сложно и количество его производства ограничено.Первая причина этого, это сложное производство.Технологический процесс изготовления заключается в равномерном нагревании чайных листьев в специальных котлах. Несколько мастеров 24 часа постоянно перемешивают чайные листья, сменяя друг друга каждые 2-3 часа.Вторая это то, что для изготовления используются только листья со старых пуэровых деревьев, возраст которых более 100 лет. Если использовать в качестве сырья обычный чайный лист, то в результате получится неудовлетворительное качество продукта.В третьих это количество исходного сырья — требуется около одного килограмма для производства десяти граммов Смолы Пуэра. В результате получается чистый, насыщенный и полезный продукт. В Китае считают, что Смола Пуэра впитала в себя и сконцентрировала самые полезные свойства чая. При её употреблении очищается кровь, нормализуется работа органов пищеварения и артериальное давление, восстанавливается микрофлора в организме, укрепление сосудов. Употребление Смолы Пуэра вызывает прилив сил, способствует концентрации внимания, улучшению реакции и зрения.
Смола Пуэра не прихотлива к завариванию и, в отличие от известных способов заваривать пуэры, способ её употребления достаточно прост. Так как смола Пуэра является концентратом, её достаточно растворить в воде. Один кусочек 0,5 – 2 грамм залить кипятком или даже холодной водой в количестве 0,3-0,5 литров. Удобнее заваривать в прозрачной посуде, чтобы видеть цвет настоя. После заваривания, через 3-4 минуты, напиток станет тёмным, его следует разлить по чашкам. При этом, в холодной воде Смола Пуэра может растворяться достаточно долго, до 8-12 минут. Оставшуюся в чайнике смолу следует повторно залить кипятком. Крепость настоя регулируется временем заварки и не имеет чётких предписаний. Многое зависит от Вашего вкуса и личных предпочтений. Легкий настой смолы пуэра ничуть не менее полезен, чем крутой тёмный настой.
Храниться Смола Пуэра может долго до 10-25 лет обычных комнатных условиях не теряя при этом своих полезных свойств.
